Terra Indika – Lledoner 2019 és un vi elaborat pel celler Mas Pòlit, situat a Vilamaniscle, a l’interior de l’Alt Empordà. Es tracta d’un vi monovarietal de lledoner negre, com es coneix la garnatxa negra a la DO Empordà, conreat sobre terres de llicorella en els costers de la Serra Balmeta.
El color del vi és un bonic morat amb un rivet violaci molt intens. La capa és mitja-baixa, i és brillant i transparent. Les llàgrimes gairebé no estan tintades i són força denses.
Hi trobo un punt balsàmic abans d’agitar la copa i, després, comencen a sorgir les aromes primàries de fruita vermella madura com les prunes i un punt de maduixa llaminera. És fresc i suau. No hi trobo cap punt discordant. En boca té consistència i bona acidesa, i destaquen les aromes d’herbes seques i de fruita.
Per a mi: un vi poderós, elegant, gustós i gastronòmic.
Terra Indika – Lledoner 2019
Mas Pòlit
DO Empordà
